rezept der Saison

Jetzt ist Wildsaison

zum Rezept

Aktuelles aus dem Weingut

Wir freuen uns...

...über die sehr guten Bewertungen unserer aktuellen Weinkollektion in den neu erschienenen Weinführern Gault&Millau 2017 und Eichelmann 2017.

Lesen Sie mehr unter Auszeichnungen.


Liebe Weinfreunde,

gerade erst das alte Jahr verabschiedet liegen unsere Gedanken bereits mit Spannung und Hoffnung auf das noch ganz junge Jahr 2017.
Immer wieder schön und ein Zeichen dass doch jeder ein klein wenig zum Gelingen beitragen kann:

REZEPT FÜR EIN NEUES JAHR (von Katharina Elisabeth Goethe) 

MAN NEHME 12 MONATE,
PUTZE SIE SAUBER VON NEID, BITTERKEIT, GEIZ, PEDANTERIE
UND ZERLEGE SIE IN 30 ODER 31 TEILE,
SO DASS DER VORRAT FÜR EIN JAHR REICHT.
JEDER TAG WIRD EINZELN ANGEREICHERT AUS 1 TEIL ARBEIT UND
2 TEILEN FROHSINN UND HUMOR.
MAN FÜGE 3 GEHÄUFTE ESSLÖFFEL OPTIMISMUS HINZU, 1 TEELÖFFEL
TOLERANZ, 1 KÖRNCHEN IRONIE UND 1 PRISE TAKT.
DANN WIRD DIE MASSE MIT SEHR VIEL LIEBE ÜBERGOSSEN.
DAS FERTIGE GERICHT SCHMÜCKE MAN MIT STRÄUßCHEN KLEINER
AUFMERKSAMKEITEN UND SERVIERE ES TÄGLICH MIT HEITERKEIT.

Es grüßt Sie ihre Familie Klopfer

Bitte beachten Sie unsere Veranstaltungen 2017.
Wine & Crime mit Boogaloo im Februar. (nur noch wenige Restkarten)
Maultaschenworkshop mit Valentin Schumann im April.