STEINGRÜBLE Riesling
Nicht vorrätig
Jahrgang | 2023 |
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Geschmacksrichtung | Trocken |
Gemarkung | Großheppach |
Klassifizierung | Lagen- und Reservewein |
Inhalt | 0,75 l |
Biowein | DE-ÖKO-022 |
Beschreibung
Absolut hochreife und gesunde Rieslingtrauben sind die Basis dieses Weines. Durch lange Maischestandzeit und Spontangärung im 600 l Holzfass konnten viele Aromen erhalten bleiben und ergeben diesen komplexen und tiefgründigen Riesling aus der Lage Großheppacher Steingrüble.
Boden: Stubensandstein
18 Stunden Maischestandzeit
Restzucker: 2.0 g/l
Säure: 5.8 g/l
13.0 % Vol.
Allergene
enthält Sulfite